martes, 17 de julio de 2012

El chocho, ultra nutritivo

19:58 | Publicado por Unknown | | Editar entrada
El grano de chocho o tarwi tiene un alto contenido de alcaloides (4% de amargo). Una vez cocinado, se lo pone en remojo para quitarle el amargo. Contiene proteína y calcio de calidad.

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